على مدّ العين والنظر، تنتشر مسالخ المواشي والدواجن على طول الأراضي اللبنانية. لكن عدداً ضئيلاً منها يلتزم بالمعايير البيئية والصحية، خصوصاً لناحية تصريف المخلفات التي تنتج عنها.
بالأرقام، هناك 3 مسالخ فقط تلتزم بتلك الأسس، مقابل 20% منها تبدي رغبة بالإلتزام. أما البقية، فمستمرة في “زعزعة” استقرار معيشة جيرانها وفي رفد مجاري الأنهر بالنفايات الصلبة والسائلة.
