حددت وزارة الاقتصاد والتجارة سعر ووزن الخبز اللبناني “الأبيض”، في الأفران والمتاجر إلى المستهلك على كافة الأراضي اللبنانية، وذلك استنادا إلى ارتفاع سعر المحروقات، كما وارتفاع كلفة نقل الطحين من المطاحن الى الأفران ونقل الخبز من الافران الى مراكز البيع، ونظراً لزيادة عدد ساعات انقطاع الكهرباء وزيادة تشغيل المولدات، واستنادا الى الواقع الميداني الذي دفع بالأفران لتنزيل كمية البيع الى المستهلك بتخفيض نسبة تسليم الموزعين من 90% الى اقل من 50% من كمية انتاجها من ربطات الخبز اللبناني الابيض، مما يزيد من أرباح الافران ويدفع الموزعين إلى البطالة الجزئية، ويخلق سوقًا سوداء في المناطق، واستنادا إلى سعر القمح في البورصة العالمية، واستنادا إلى سعر صرف الدولار، واستنادًا للدراسة التي قامت بها وزارة الاقتصاد والتجارة لتحديد كمية المكونات المطلوبة لإنتاج أفضل نوعية من الخبز اللبناني للمستهلك، ونظرا للظروف الاقتصادية الضاغطة والقدرة الشرائية المنخفضة التي يعاني منها المواطنون، وحيث من الواجب تحسس نقابات الأفران في لبنان معهم، حدد سعر ووزن الخبز اللبناني “الأبيض” وفقاً لما يلي:
- في الفرن إلى المستهلك: ربطة حجم كبير على أن لا يقل وزنها عن 950 غرام، بسعر 4500 ل.ل. كحدٍ أقصى، وربطة حجم وسط على أن لا يقل وزنها عن 380 غرام، بسعر 2750 ل.ل. كحدٍ أقصى.
- في المتجر إلى المستهلك: ربطة حجم كبير على أن لا يقل وزنه عن 950 غرام، بسعر 5000 ل.ل. كحدٍ أقصى.
وربطة حجم وسط على أن لا يقل وزنها عن 380 غرام، بسعر 3250 ل.ل. كحدٍ أقصى.
